Patlıcan en çok tüketilen sebzeler ortasında birinci sırada yer alıyor. Patlıcanın bilinmeyen bir çok mucizesi bulunuyor. Daha çok kızartılmış halini tükettiğimiz patlıcanla ilgili bilinmeyen kimi bilgileri sizler için derledik.
“Patlıcanın mineral ve vitamin içeriği bir oldukça geniş olan bir sebzedir. Patlıcanın bünyesinde çokça C vitamini, B6 vitamini, K vitamini, niasin, tiamin, magnezyum, fosfor, manganez, bakır, folik asit, potasyum ve lif yer almaktadır.
Patlıcanın faydalarına bakıldığında; kuvvetli kemikler oluşturma, osteoporozu engelleme, anemi semptomlarını azaltma üzere pek çok faydası bulunur. Araştırmacılara nazaran patlıcanın sıhhate faydaları açısından epey geniş bir yelpazesi bulunmaktadır. Patlıcanın faydalarından faydalanmak için hem yemeklere ekleyerek hem de közlenmiş bir biçimde tüketmek gerekir.
PATLICAN SAPI DAHA FAYDALIYMIŞ
Hürriyet’te yayınlanan bir içerikte; Patlıcan sapının şimdiye dek gün yüzüne çıkmamış yararları paylaşıldı.
Hemoroit hastalığına doğal tedavi: Patlıcan sapı suyu, hemoroit hastalığını tedavi için kullanılan ilaç, ameliyat, lazer üzere usullerin dışında doğal bir tedavi tekniği sayılır.
Göz sıhhati için yararlı: İçerdiği vitaminler sayesinde göz sinirlerindeki hücrelerin yenilenmesine ve göz kaybı üzere badirelerin önüne geçilmesine yardımcı olur.
Demir bakımından çok varlıklı: Kansızlık sebebiyle olan yorgunluk ve gerilim üzere rahatsızlıkların önlenmesine yardımcı olur.
Sindirim sistemine yardımcı: Patlıcan sapının yağ oranı düşük olduğu için ve tok tutma tesiriyle nizamlı tüketimde kilo vermeye tesiri vardır. Tıpkı vakitte patlıcan suyunun reflü, ülser, gastrit ve kabızlık üzere rahatsızlıkları da tedbire tesiri bulunur.
Cilde faydalı: Patlıcan sapı suyunun nizamlı tüketimi cildinizin daha parlak ve genç görünümlü olmasını dayanaklar.
PATLICAN SAPI NASIL TÜKETİLİR?
Hazırlanışı
10 adet patlıcan sapı
10 bardak içme suyu
Patlıcanın yeşil sap kısımlarını kesip yeterlice yıkayıp temizleyin. Suyu tencereye koyup sapları içerisine atın. Suyu saplarla birlikte tencerenin kapağını kapatıp yarım saat kaynatın. Soğutup Patlıcan saplarını içerisinden alın. 5 gün boyunca hazırladığınız kürü sabah ve akşam aç karnına bir bardak için. Elde ettiğiniz suyu buzdolabında saklayabilirsiniz.
Bu kürü tüketmeden evvel hekiminize müracaatınızda yarar olduğunu hatırlatalım. Almanız gereken vitamin ve mineraller ile ilgili ayrıntılı bilgileri uzmana sormanızda her vakit yarar var.
Evet patlıcan sapının mucizeleri bu biçimde. Bu bilgileri kendinize saklamayın! Arkadaşlarınızla da paylaşın. Onlarda patlıcan sapının mucizelerini öğrensinler.
ÖNEMLİ HATIRLATMA: Patlıcan kesinlikle közlenmiş yahut kızartılmış olarak tüketilmelidir. Çiğ patlıcan tüketmek sıhhat açısından ziyanlıdır.
Son devirde kimi tanım sitelerinde yanlış bilgiler paylaşılıyor.
PATLICAN ÇİĞ TÜKETİLİRSE NE OLUR?
Milliyet’te yer alan habere nazaran; Patlıcanın çiğ olarak tüketilmesi mutlaka önerilmemektedir. Patlıcan yanlışsız bir biçimde pişirilmezse ya da direkt çiğ olarak tüketilirse bizi zehirleyebiliyor. Üstelik bunun sıradan bir besin zehirlenmesinden biraz daha önemli olduğunu söylemek gerek. Bu nedenle patlıcanı hatır için de olsa mutlaka çiğ olarak tüketmemelisiniz.
Kaşıntı yapabilir
Patlıcan yanlış tüketilirse ciltte kaşıntılara yahut alerjiye neden olabilmektedir.
Boğazda şişlik
Patlıcan çiğ olarak yahut az pişmiş olarak tüketildiğinde boğazda şişlik meydana gelmesine sebebiyet verebilir.
Mide bulantısına neden olur
Patlıcan çiğ olarak tüketildiğinde midede kusma muhtaçlığının gelişmesine neden olabilir.
Nikotin tesiri yaratıyor
Patlıcanın içerisinde nikotin olduğunu hepimiz biliyoruz. Çiğ olarak yahut az pişmiş tüketilen patlıcan bedene direk nikotin girmesine neden olabilir.
